タラの芽販売開始

こんにちわ最近では気温も上がり過ごしやすくなって来ました。

世間ではGWに突入しゆったりとお休みの方も、仕事で休めない方もいらっしゃるとおもいますが東農園では、タラの芽の収穫が始まりました。春の山菜の中で一番人気山菜の王様と呼ばれるのがこのタラの芽です。

スーパーのタラの芽はハウス栽培の物が多いですが、東農園ではハウスなどを使わず冬は雪に埋もれるような厳しい環境でもなるべく自然に近い状態で栽培しています。雪国の厳しい冬に耐えて春の訪れを告げる東農園最初の収穫物です。

冬に耐え旨みが凝縮したこのタラの芽は、ハウス栽培の物と違い水っぽくなく、香り旨みが強く程よい苦味がそれを引き立てます。

お勧めの食べ方は天ぷらです。衣を付けカラっと揚げ醤油を少し垂らすだけでご飯のおかずにも、酒の肴にも最適です。

このタラの芽を100gパックで大小合わせて8～10個入りを今日から販売します。春の味覚の代表を味わってみてください。

【限定20パック】タラの芽 100gパック　【5/7まで】