青森県 南部町 名川地区で、りんご さくらんぼ あんず八助 梅 等の農産物生産と、名川ウメ・サクランボ加工センターにおいて、りんごジュース・葡萄ジュース・阿房宮干し菊・あんず八助しそ漬けなどの加工品を製造販売しています。

みそ大根 250g

みそ大根

食感の良い青首大根を使用しています。皮を剝きカットしたのち塩漬けし味噌ベースのオリジナル漬け液で漬け込みました。

一口サイズにカットし焼き味噌おにぎりの具材や、刻んでお茶漬けで食べるのががおすすめです。

原材料
大根、漬け原材料(みそ、しょうゆ、食塩、ザラメ糖)
内容量
250g
みそ大根くるみ和え

みそ大根のくるみ和え

当園定番の「みそ大根のくるみ和え」です。

作り方は、みそ大根を細かく刻んで、同量のくるみに会えるだけです。

くるみは、園内にある胡桃。このくるみとみそ大根のしょっぱさがちょうど良く、なんとも言えない味わいになるのです。

ご飯にのっけるのはもちろん、お酒のあてに最高ですよ。良いくるみが手に入ったらぜひお試しください。